[كبرياء الحسين ع]

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين

جزيتم خيرًا على هذه المعلومات القيمة

في الحقيقة الموضوع أدهشني وشدني له كثيرًا ،، لأني سابقًا أختلفت مع أخوتي وزوجتي وبعض أقاربي فمنهم من

وافقني ومنهم من خالفني في ( النفس بالطعام ) وقد أوعذت الأمر إلــــى

1- الخبرة
2- السرعة والمهارة ، في طهي الطعام حتى لا يحترق مثلاً أو حتى يصل الى درجة حمرة معينة هي المطلوبة.
3-نوع الطبخة .
4-توفر أدوات الطباخ ملاعق مقالي للطبخ ...
5- توفر مكونات الطباخ من بهارات وخضروات ...
6- مدى كون الخضروات طازجة أو ناضجة أو حمراء اللون كالطماطم مثلا.
7- نوع القذ اللذي يتم به الطباخ عادي أو متطور.
8- درجة حرارة النار حين الطباخ .
9- ضبط الطبخة بوقت معين في بداية محددة وانتهاء محدد.
10- معدل الماء الذي يوضع بالطباخ .
11- وغيره الكثير الكثير من التعليلات فقد قلت لهم بأنها مجرد (خبرة الطاهي ) وحبه للطبخة معينة
ولذلك يبدع فيها وينال أعجاب الآخرين بهذه الطبخة ، ولو أن غيره قام بنفس الظروف الزمانية والمكانية
وتوفر كل ما تقدم من شروط فأنه سوف يعمل نفس الطبخة ولا اختلاف فيها مع غيره ولو بعد عشرين طبخة مثلا
فأنه سوف يعمل نفس الطبخة بلا اختلاف اطلاقا
وتم تحديد عدة ايام حتى يستطيع الطاهي الجديد اكتساب الخبرة المطلوبة بشرط ان يقوم الاثنان معا بالطباخ في نفس المكان وبنفس الادوات والمكونات ويشرح له الطاهي الأصلي أعمل كذا وكذا فحينها لن يختلف شيء بتاتًا .
هذه كانت تعليلات وأن النفس مجرد معنى مجازي لا غير تحكمه ظروف معينة
ولكني فوجئت حينما علمت أنه هناك شيء اسمه تاثير الروح في الطباخ وتأثير البسملة أو الذكر أو البركة
في تغيير ماهية الطباخ .

مع فائق تقديري للموضوعكم المميز.